Розов домат от Куртово Конаре

Описание на продукта:

Едри, до много едри, розови домати (Solanum lycopersicum) местен сорт (Старите бабини  розови домати). Картофен тип листа. Семената се събират от местните хора всяка година от специално подбрани едри и напълно узрели домати. Има специална технология за сушенето на семената, които се засяват в края на януари, до средата на февруари. Плодовете при узряване са равномерно и интензивно розови, много едри , средно тегло – 300-500 г, средно твърди, плътни, непукливи. Плодовете са с крехка тънка кожица, месести и с отлични вкусови качества.

Подходящи са за средно ранно производство на открити площи или в оранжерии-през последните години. Отглеждат се едностъблено, на опорна конструкция и достигат височина над 2 м. Продукцията е предназначена за прясна консумация, но стават и за консервиране. По комплекс от пазарни и вкусови качества на плодовете значително превъзхождат разпространените у нас чужди и български розовоплодни сортове домати. Съцветията са през три–четири листа и сортът образува до 2-3 плода на съцветие.

История на продукта:

През 1896 г. в Куртово Конаре се отглеждат първите ранни червени домати в България, пренесени от Цариград, благодарение на Александър Димитров, наричан от местните дядо Александър. Легендата разказва, че е пренесъл доматеното семе в бастуна си. Същият е известен с приноса си в стопанската история на България. Смята се, че и семето на розовите домати е донесено от него и от началото на 20 век се разпространява сред местните хора. Първоначално по няколко корена в дворовете, а през последните 10 г. се отглежда и за пазар, поради нарасналото търсене на розови домати.

Фестивал на чушките, доматите, традиционните храни и занаяти в Куртово Конаре се провежда ежегодно от 2009г. – втората седмица (петък, събота и неделя ) на септември

http://www.kurtovokonarefest.eu/

https://www.facebook.com/KurtovoKonareFest?ref=hl

Местни изрази са „Сладък като розов домат”, „Домат, ама розов”.

Историческа територия на производство:

Този сорт се отглежда в с. Куртово Конаре и съседните села (Ново село, Йоаким Груево, Триводици и др.) – т. нар. Кричимско поле на Горно-Тракийската низина, Пловдивска област.

Продуктът продава ли се на пазара или се произвежда само за домашна консумация?

Да, продава се на пазара. Този сорт розови домати има и по-висока цена от другите сортове. Първите плодове, особенно тези, отгледани в оранжерии, узряват в началото на юни и по наша информация се продават над 5 лв. за кг. Много често по пазарите в големи градове и София има и надписи «Домати от Куртово Конаре», като не винаги продукцията е от този район.

В К. Конаре и околните села това е предпочитания сорт домати за собствена консумация. Много често местните хора отглеждат и други сортове – по-родовитите и високодобивни червени домати – за пазара, но за лична консумация ползват розови домати, поради отличните вкусови качества, тънка ципа и добре развита месеста част с малко семки.

Регион на произход:

  • Куртово Конаре

Финансирал номинирането:

Изготвил информацията:

  • Емилия Шушарова
  • +359 885 798 084
  • ema_sh@abv.bg
  • chitalishte_k@abv.bg

Производители:

  • Атанас Ковачев
  • село Куртово Конаре
  • Иван Шушаров
  • село Куртово Конаре
  • Георги Маджиров
  • село Куртово Конаре
  • Ангел Найденов
  • село Куртово Конаре
  • Петър Павлов
  • село Куртово Конаре
  • Кръстьо Димов
  • село Куртово Конаре
  • Стойчо Атанасов
  • село Куртово Конаре
  • Петър Христев
  • село Куртово Конаре
  • Софка Митрева
  • село Куртово Конаре
  • Иван Петраков
  • село Куртово Конаре
  • Димитър Мешев
  • село Куртово Конаре
  • Петър Гърков
  • село Куртово Конаре

Кои са факторите, застрашаващи този продукт?

Отглеждането на нови сортове домати, предимно холандски, които са много родовити и твърди и понасят добре транспортирането до борси и пазари.